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青筑端午系列活动——腌鸭蛋

   “用筷子挖着吃。筷子头一扎下去,吱——红油就冒出来了”,有多少人因为汪曾祺那篇《端午的鸭蛋》在课堂上流口水,恐怕好多人都躺枪了吧。

   5月15日下午,在泰容公司办公室的组织下,公司所有同事相聚青筑餐厅,亲自动手,腌制属于自己的端午“节礼”。将鸭蛋洗净,在白酒里滚几圈,再在盐堆里打几个滚儿,装袋浸没在盐水缸里。想着等到端午节能吃到蛋白“鲜、细、嫩”,蛋黄“红、沙、油”的鸭蛋,大家的脸上泛起了幸福的笑容。

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